taze balık

Balığın taze olduğu nasıl anlaşılır?

Balığın taze olduğu nasıl anlaşılır?

Balık yemekleri; kızartması, tavası, buğulaması,pilakisi, ızgarası ve mangalı ile sofraların vazgeçilmezi. Ancak pek çok insan balık alırken hataya düşüyor. “Kanlı – canlı” terimi aslında çok yanlış bir algılama. Bir balığın kanlı olması onun tazeliğini ifade etmez. Şimdi gelin bir balığın taze mi bayat mı olduğunu anlamamızı sağlayacak ip uçlarına göz […]